Kit Scoby Para Fazer Kombucha - 3lt - Tipo Alemão

Kit Scoby Para Fazer Kombucha - 3lt - Tipo Alemão

A qualidade do Scoby e dos outros insumos faz toda diferença na produção de sua kombucha. Então nós da Indupropil montamos um kit especial para vocês.

Com este kit você pode receber em casa e logo fazer sua kombucha, disponibilizando para sua família, um produto saudável e muito saboroso.

A kombucha é uma bebida ancestral de origem chinesa, obtida a partir do chá adoçado, fermentado por um conjunto complexo de bactérias e leveduras, que trabalham em cooperação e transformam os nutrientes do chá e o açúcar, em uma bebida sofisticada cheia de ácidos orgânicos, enzimas e vitaminas.

O resultado é uma bebida fermentada com características sensoriais semelhantes ao do refrigerante, com caloria reduzida e baixa produção alcoólica (0,5%). Possui sabor levemente avinagrado, com equilíbrio entre dulçor e acidez. Naturalmente gaseificada, permite ser saborizada com sucos de frutas, ervas, especiarias e extratos, permitindo uma ampla variedade de aromas e sabores.

O processo de fermentação da kombucha resulta na formação do SCOBY, uma película com todos os micro-organismo necessários para inocular e reiniciar um novo ciclo de fermentação. Começar o processo fermentativo a partir de uma matriz de qualidade, é um dos primeiros passos para um kombucha saudável, nutritiva e equilibrada.