Lallemand Mannolees – 100 Gr

Lallemand Mannolees – 100 Gr

Lallemand Mannolees – 100 Gr

Manoproteínas (mannoproteins) solúveis para aumento do paladar médio, untuosidade, equilíbrio gustativo, redução da adstringência e notas vegetais/ herbáceas.

Produto purificado constituído por manoproteínas de levedura. Promove o equilíbrio em boca dos vinhos antes do engarrafamento. Aumenta o volume, untuosidade e diminui a sensação de taninos agressivos, suavizando o vinho. É 100% solúvel, podendo ser adicionado imediatamente antes da última filtração de engarrafamento. Auxilia a estabilização proteica e tartárica dos vinhos.

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