Levedura Blastosel Horizon - 500gr

Blastosel Horizon é uma levedura seca ativa.

Saccharomyces cerevisiae cepa selecionada pela sua capacidade de fermentação e predominação para vinhos brancos, tintos e roses.

Blastosel Horizon é uma cepa de levedura vinífera usada para fermentação de mostos brancos, tintos e rose. 
Tambem possui boa resistência ao álcool, capacidade de extrair características varietais e aromas limpos.
Blastosel Horizon praticamente não necessita de nitrogênio.

Dose de uso:

30 g/hL dependendo das condições (30g para cada 100lt).

Modo de utilização:

Reidratar a levedura em utensilio adequado em 10 volumes de água a 40°C. Depois da hidratação, aguardar por 10 minutos, misture bem até que o processo de reidratação seja concluído (10 minutos) e adicione imediatamente a massa a ser fermentada.Não deve ser reidratada em água fria. Recomenda-se manter o fermento em hidratação que não exceda o tempo prescrito (não exceder 30 minutos).

Caso seja necessário adiar a inoculação é aconselhado adicionar aproximadamente 20% à suspensão (em qualquer caso, não aguarde mais que 30 minutos). Após aberta, sugere-se utilizar todo o conteúdo do pacote.

 Transporte e Armazenamento:

- Conservar fora do solo e em sua embalagem de origem, em local frio e seco, livre de odores. Após aberto manter em temperatura de 4°C.

Validade média:45 meses em embalagem original (podendo variar de acordo com o lote).