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Descrição
Levedura Mauribrew Weiss - 500gr
Mauribrew Weiss produz grandes quantidades de aromas de fermentação que contribuem para a complexidade da cerveja. Ésteres frutados agradáveis, pouco ou nenhum fenólico, níveis de enxofre muito baixos, caráter de banana evidente quando fermentado acima de 23 ° C / 74 ° F. Mauribrew Weiss 1422 é uma vigorosa cepa de levedura especial selecionada para fermentações de cerveja de trigo, produzindo cerveja seca e levemente ácida com ésteres limpos.Taxa de dosagem: 50-80 g / hLTemperatura de fermentação: 64 - 77 ° FTaxa de fermentação: muito rápidaAtenuação: MédiaTolerância ao álcool: 7,5% abvFloculação / Sedimentação: BaixoEstabilidade da espuma: BoaProdução de diacetil: BaixaÓtimo para:- Weizen
- Hefe - Dunkel
- Cerveja de frutas
- Cerveja de centeio
- Witbeer
- Algumas Saisons
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Especificações
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| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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