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Descrição
Levedura Zymaflore Alpha TD - 0,5 Kg
Levedura não-Saccharomyces para a produção de vinhos de grande complexidade aromática com persistência e volume pronunciado em boca.
Aplicações enológicas
Cepa da espécie Torulaspora delbrueckii da seleção de terroir. Esta cepa não-Saccharomyces traz uma grande pureza e complexidade aromática e aporta bom volume em boca. Perfeitamente adaptada para a elaboração de vinhos expressivos e redondos, quando usada com uma sequente inoculação de cepa de S. cerevisae. Pode produzir até 10% de álcool em média.
A associação de ZYMAFLORE® ALPHA com uma S. cerevisiae produz um complexo ecossistema de mosto em fermentação e assegura uma fermentação alcoólica completa.
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Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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