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Descrição
Livro Guia Técnico Do Cervejeiro 2° Ed - LNF
A 2ª Edição do guia conta com algumas alterações e inserções de informações, como fichas técnicas e novos produtos, seguindo o mesmo formato da edição anterior, segmentado por insumos. Cada um dos capítulos contém uma introdução técnica-teórica sobre a aplicação cervejeira desse insumo, a ficha técnica de cada produto e um glossário de apoio para termos mais específicos.
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Características
- Lúpulo (O que é, características, tipos existentes)
- Leveduras (Fichas técnicas e características da linha Fermentis)
- Maltes (Maltes Swaen, características e fichas técnicas)
- Enzimas (Novozymes, Dados técnicos, características principais
- Clarificantes -
Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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