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Grãos de Malte Carapils Weyermann
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Malte Carapils Weyermann - Kg

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SKU: 31INCE436
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    • Descrição

      COR DO MOSTO:
      2,5 a 6,5 EBC.

      UTILIZAÇÃO:
      Cerveja tipo Pilsen, Lagers, cervejas leves, com baixo teor de álcool e sem álcool.

      QUANTIDADE:
      5 a 10% (cervejas tipo Pilsen) e até 40% (cervejas leves e sem álcool).

      RESULTADO:
      Melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja. Possui sabor doce de malte e notas suaves de caramelo.

    • Características

      UMIDADE

      6,0%

      EXTRATO (BASE SECA)

      74,8%

      DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA

      -

      COR DO MOSTO

      2,5 a 6,5 EBC

      COR DE COCÇÃO

      6,10 EBC

      PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)

      -

      PROTEÍNA SOLÚVEL

      -

      ÍNDICE KOLBACH

      -

      HARTONG 45º

      -

      VISCOSIDADE

      -

      BETACLUCANOS

      -

      NITROGÊNCIO SOLÚVEL

      -

      PH

      -

      PODER DIASTÁSICO

      -

      FRIABILIDADE

      -

      GRÃOS VÍTREOS

      -

      TEMPO DE SACARIFICAÇÃO

      -

    • Especificações

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