Malte Distilling Agrária – 25kg

Malte Distilling Agrária – 25kg

O Malte Distilling Agrária é uma excelente opção para destilarias que buscam alto rendimento e eficiência enzimática. Com fermentabilidade mínima de 85%, ele maximiza a conversão de açúcares, oferecendo um suporte confiável para a produção de destilados claros e de qualidade. Sua versatilidade permite ser utilizado como malte base em formulações personalizadas de extrato ou mash.

Produzido a partir de cevada de duas fileiras 100% nacional, o Malte Distilling Agrária apresenta um poder diastático de pelo menos 250WK, garantindo altas atividades enzimáticas para quebra eficaz do amido. Tem potencial alcoólico de até 400 litros por tonelada, o que o torna ideal para destilação, seja em destilarias industriais ou artesanais. A modificação do grão permite uma mosturação eficiente e uma fermentação consistente, fundamental para destilados de qualidade.

Para destiladores que não aceitam compromissos, esse malte é uma solução robusta e comprovada para maximizar a produção e consistência entre lotes. Usando o Malte Distilling Agrária, você garante não apenas economia, mas controle de processo e repetibilidade.

Ficha Técnica:

Marca: Agrária

Tipo: Base

Cor: 3-4 EBC

Aplicação: Produção de destilados ou extratos

Características:

- Alta fermentabilidade

- Elevado poder diastático (enzimas)

- Origem nacional (cevada de duas fileiras)

- Versatilidade para destilados ou extratos

- Embalagens adaptadas a pequenas e grandes produções

- Excelente rendimento alcoólico