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Mini Curso Wine Maker para Elaboração de Vinhos.
O que será abordado neste mini curso:
- Noções de Viticultura;
- Fisiologia da videira;
- Tipos de uva;
- Sistemas de condução;
- Maturação;
- Equipamentos;
- Boas práticas;
- Operações de cantina;
- Desengaçe;
- Remontagem;
- Descuba;
- Trasfega;
- Atesto;
- Vinificação;
- Estabilização;
- Maturação e envase;
- Noções de Analise Sensorial;
Data: 18/03/2023
Horario: 13:30h
Carga horária Estimada: 4h
Local: Indupropil - Loja Bento Gonçalves -
R. São Caetano, 25 - Botafogo, Bento Gonçalves - RS, 95700-538
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