Sílica Xiles 40 – 100g

Sílica Xiles 40 – 100g

A Sílica Xiles 40 é um agente de clarificação altamente eficiente, utilizada para melhorar a limpidez e a estabilidade coloidal de vinhos e outras bebidas fermentadas. Atua de forma precisa na remoção de proteínas instáveis, reduzindo riscos de turvação e contribuindo para um aspecto visual limpo e profissional.

Composta por sílica coloidal em pó, a Xiles 40 apresenta elevada afinidade por compostos proteicos, sendo amplamente aplicada em conjunto com agentes de origem proteica, como gelatina enológica. Sua ação ocorre por adsorção, formando flocos estáveis que facilitam a decantação. O produto deve ser previamente disperso em água antes da aplicação, respeitando as dosagens técnicas conforme o tipo de bebida e o objetivo do tratamento.

Indicada para processos técnicos de clarificação e estabilização, a Sílica Xiles 40 é uma solução confiável para produtores que buscam controle, previsibilidade e padrão industrial. Seu uso otimiza o acabamento final da bebida, garantindo maior segurança no envase e melhor apresentação comercial.

Ficha Técnica:

Tipo: Clarificante

Quantidade: 100g

Aplicação: Clarificação e estabilização proteica de vinhos e bebidas fermentadas

Características:

- Agente clarificante de ação específica sobre proteínas

- Melhora a estabilidade coloidal

- Reduz riscos de turvação proteica

- Uso técnico e controlado

- Compatível com processos enológicos profissionais

- Ideal para uso combinado com gelatina