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Extrato de malte seco (DME) - 100gr
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Extrato de malte seco (DME) - 100gr

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SKU: 21230620
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  • Descrição

    Extrato de malte seco (DME) - 100gr

    Produzido a partir da hidrólise enzimática da cevada malteada e posteriormente desidratado em spray-dryer.
    Ideal para fazer mostos para propagação de leveduras.
    Para obter densidade de 1,040 (ou 10º platos, aproximadamente) usar 100g de DME em 1L de água.

  • Características

    Grau alimentício: Ausência de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Livre de organismos geneticamente modificados.
    Contém glúten: Sim
    Aspecto: Pó fino a levemente granulado
    Cor: Creme a marrom
    Ebc: 5,0 - 6,0
    Odor / sabor: Característico de malte
    Sugestões de aplicação produto: Cervejas
    Dosagem: 12% = (aproximada-mente 11° Plato)
    Aplicação: No início da etapa de Fervura

  • Informações Extras
    • Imagem meramente ilustrativa.

  • Especificações

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