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Extrato de Malte Seco (DME) - 800 gr
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Extrato de Malte Seco (DME) - 800 gr

Disponibilidade: Pronta entrega
SKU: 31INCE018
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    • Descrição

      Extrato de malte seco (DME) - 800 gr

      Produzido a partir da hidrólise enzimática da cevada malteada e posteriormente desidratado em spray-dryer.

      Ideal para fazer mostos para propagação de leveduras.

      Para obter densidade de 1,040 (ou 10º platos, aproximadamente) usar 100g de DME em 1L de água.



    • Características

      Grau alimentício: Ausência de substâncias tóxicas ou nocivas à saúde. Livre de organismos geneticamente modificados.
      Contém glúten: Sim
      Aspecto: Pó fino a levemente granulado
      Cor: Creme a marrom
      Ebc: 5,0 - 6,0
      Odor / sabor: Característico de malte
      Sugestões de aplicação produto: Cervejas
      Dosagem: 12% = (aproximada-mente 11° Plato)
      Aplicação: No início da etapa de Fervura

    • Informações Extras

      * Imagem meramente ilustrativa.

    • Especificações

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